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利用生物技术选育甘薯优质品系

2004年 应用技术
  • 成果简介
该成果是利用组织培养、原生质培养和细胞融合等方法诱发甘薯基因突变和组合优良基因，从中选育出薯肉为紫色和桔红色甘薯新品系，并为甘薯育种开辟一条新的途径。紫色甘薯比其他肉色甘薯具有独特的营养价值和用途。紫色甘薯具有较强的抗氧化能力，可以防止衰老，预防多种疾病发生。桔红色甘薯不但营养好，具有保健食品的作用，并且色泽好，在食品加工上有广泛的用途。...
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