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迷迭香种植技术及迷迭香抗氧化剂

2001年 应用技术
  • 成果简介
迷迭香是地中海国家的传统香辛料，食用历史悠久，适合生长在温暖潮湿、易于过冬的地方。在中国适宜大面积种植的地方是长江中游、湖南西部、四川西昌、贵州北部等地区。该项目经十几年研究，不但完成了迷迭香的引种栽培的试验，在抗氧化有效成分提取、分离及结构鉴定，抗氧化效能试验，生产工艺流程和超临界CO_2萃取工艺的研究，以及迷迭香精油产量、成分、香气特征的研究等方面，都取得了可喜的成果。技术已达到国际领先水平，...
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