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利用近等基因系研究HMW麦谷蛋白亚基与烘烤品质的关系

2001年

应用技术

成果简介

在国内首次利用一对5+10和2+12亚基HMW-GS近等基因系和一对2*和1亚基HMW-GS近等基因系研究5+10和2+12亚基及2*和1亚基的遗传学效应。基本了解了这两对亚基的遗传效应和它们对各项加工品质指标的作用，对小麦品质育种工作有重要作用。...

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