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国际名种西拉(SHIRAZ)高档葡萄酒产业化开发

2003年

应用技术

成果简介

采用AA级绿色食品生产标准，研究国际名种西拉的栽培管理方式、加工工艺对葡萄与葡萄酒品质的影响，研究原产地域命名优质单品种葡萄酒的质量控制及保证体系。产品指标符合国家AA级绿色食品标准和国家葡萄酒标准，符合中国酿酒协会“中国葡萄酒质量分级管理”办法。...

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