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L-乳酸

1993年 应用技术
  • 成果简介
L-乳酸是以淀粉为原料，选用了米根霉TL-527-9为菌种生产的产品，是食品工业重要的酸味剂、防腐剂和还原剂。其盐类及衍生物用途更为广泛，在医药上用量较大，是治疗尿中毒的腹膜透析液的主要成份之一，是国际卫生组织大力提倡的新型药用原料和食品添加剂。该产品属国内首创，其发酵工艺国内领先。合作方式：开发国内外市场；合资经营。...
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