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万吨净菜深加工技术产业化示范工程

2001年 应用技术
  • 成果简介
开发出适合中国国情的普通净菜加工和预切割小包装净菜加工流通质量控制体系。通过该项目的实施，将蔬菜经系统的商品化处理，以净菜和切割小包装蔬菜的形式上市，在很大程度上可缓解高产后损失、高流通成本以及高城市环境压力三大问题。...
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