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大豆异黄酮提炼工艺

2001年 应用技术
  • 成果简介
大豆异黄酮是大豆类黄酮的一种，存在于大豆籽粒中。经研究表明，该产品对乳腺癌、前列腺癌有治疗和预防作用；可以降低人体胆固醇浓度、防治心血管疾病；可以治疗妇女更年期综合症和老年骨质疏松，它还是一种很好的功能性食品添加剂和医药加工原料。在美国、日本、芬兰等国风靡市场。随着我国人口不断老龄化、心血管疾病患者逐年增加，及其它疾病的危害，该产品有着广阔的市场及较好的经济效益和社会效益。利用柱层析及混合溶剂技术...
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