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新鲜果蔬控温运输成套技术

2000年

应用技术

成果简介

该技术以杨梅、草莓等易腐果的生理学和生物力学特性为设计依据，针对不同果实的特点，设计合适的保鲜包装，运输包装，抗震措施，运输温度，夹冰方法，夹冰量等控温运输参数，并对特定的运输任务进行准确的保温运输时限预测。使用该套技术配合专用保鲜剂，使用普通蓬车，已经成功地使杨梅和草莓在4℃以下的运输时间达到54小时，运输半径达到1700公里以上，该技术适用于杨梅、草莓、食用菌、甜玉米等高附加值的果蔬产品的低温...

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