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鸡蛋中蛋黄抗体提取及鸡蛋综合利用

2001年 应用技术
  • 成果简介
该项目是将现代生物工程的免疫学和最新生化分离技术，与鸡蛋的工业化系统深加工综合利用相结合，从免疫鸡蛋黄中分离提取卵黄抗体，生产各种禽畜的免疫疫苗，免疫诊断与检测试剂及保健食品功能因子，进一步提取制备卵磷脂和溶菌酶，综合利用生产蛋白粉，蛋膜素和丙酸钙等向工业化转变鸡蛋深加工产品，其附加值高，市场前景好，直接带动了改造传统的蛋鸡养殖及加工业。鸡蛋深加工是养殖业迅猛发展，推进农民增收计划的实施，调整区域...
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