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什锦酱生产工艺

2001年 应用技术
  • 成果简介
该品系采用天然精制而成，富含各种营养成分，不含合成色素及防腐剂，具有明目、强身滋补抗衰老之功效，为一种老幼皆宜的营养佐餐食品。主要工艺：原料-漂洗-煮泡-破碎-调配-熬制-灌装-杀菌-成品。设备投资：15万元，厂房面积：200平方米，投资冲计：30万元，产品成本及经济效益概算：原料成本：1100元/吨，生产总成本：2000元/吨。...
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