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发酵法生产鱼虾抗病促长双效因子饲料添加剂中试

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
众多研究结果表明鱼虾巨噬细胞上有一种高度专一的受体，这种受体能对β-1，3-葡聚糖特殊的分子结构进行高度转移的结合，从而活化巨噬细胞，增强其吞噬各种病菌、病毒的能力。本成果通过微生物双菌发酵把蔗糖转化为大分子量的β-1，3-葡聚糖。经500升发酵罐中试，以蔗糖为原料多批发酵β-1，3-葡聚糖产率达到4 %以上，平均4.23%；转化率达55%以上，平均60.38%；发酵周期平均93小时，回收...
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