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微生物传感器测定乙醇的研究

2005年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
该项目采用PVA-溶胶-凝胶混合包埋并掺杂多孔无机材料法制备的固定化微生物膜透气性好、机械强度高、有柔韧性、装卸方便、可重复使用，性能优于其他方法制备的微生物膜；用传感器法与现行的蒸馏法和气相色谱法同步测定啤酒等样品中乙醇含量或酒精度，其结果一致，三者具有良好的可比性，是一种有良好应用前景的新型快速测试技术，具有很大的实用推广价值，该项目居国内领先水平。...
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