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多菌种发酵啤酒糟生产含酶高蛋白饲料

2006年 应用技术
  • 成果简介
内容简介：本技术以啤酒厂的副产品啤酒渣为原料，通过多菌种发酵生产出高蛋白饲料，产品通过国家指定的单位检测，其各项指标都符合国家饲料添加剂的标准，其蛋白质含量达到46%，粗纤维(干基)降到8.2%，且富含α-淀粉酶、糖化酶、蛋白酶、纤维素酶等多种活性消化酶，是一种良好的含酶活性蛋白饲料，本项目技术成熟，工艺路线、工艺条件及参数都准确、可靠、可行。该成果经国家指定查新检索部门查新，属国内空白。...
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