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XJ－8801型肉类水份测试仪

1996年 应用技术
  • 成果简介
　　该肉类水份测试仪应用电导测量原理，通过测量鲜猪肉电导的大小来推算猪肉含水量的百分比。仪器在电路及探头设计上克服了环境温度、肉类纤维电导各向异性等因素的影响，示值准确，稳定可靠，能准确区分正常猪肉和人为注水猪肉，便于现场检测，操作方便。其主要技术指标：测量准确度为±2.0%；示值稳定度为±1.0%；对猪肉水份含量超过正常值范围，报警系统示数误差小于±2.0%；仪器具有自校功能，调节方便。该仪器已...
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