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芒果的保鲜及采后生理研究

1993年 应用技术
  • 成果简介
芒果是云南省重点发展的热带水果之一。但芒果成熟后于常温下易腐烂，不耐贮藏。该成果围绕防腐、保鲜和采后生理进行综合研究，采取芒果开花后定时喷药防治病虫害，适时科学采摘，采后即用热药液处理果子并用塑料袋包装，置于14～16℃低温下贮藏等综合措施，达到较好的防腐保鲜效果。贮藏三周后，好果率达95%左右，且能保留原品种的风味和外观。...
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