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肉毒梭菌食物中毒的研究

1993年 应用技术
  • 成果简介
　　该项成果共收集746起2866例肉毒中毒病例，涉及国内13个省。我国肉毒中毒以长江以北，西北地区为高发区（以新疆为最），中毒食品、潜伏期、季节性、中毒型别均与国外不同。根据病情，提出了轻度、中度、重度、极重度四级临床分级治疗护理方案和防治措施标准，降低了发病率和病死率，确认了肉毒毒素的检测标准和方法，研究改进了以胶纸密封平皿代替石蜡封固平皿的肉毒梭菌培养方法，为基层推广应用提供了方便条件。...
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