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大孔树脂提取番茄红素

2001年 应用技术
  • 成果简介
项目研究的背景及用途：番茄红素是具有很强的抗氧化、防癌、抗癌、清除香烟和汽车废气中的有毒物质及活化免疫细胞的功能，是一种良好的天然功能色素，可望成为预防癌症的功能食品之一。
本项目采用大孔吸附树脂结合溶剂提取的方法从番茄皮中提取出番茄红素，该项目具有操作简单。投资小、产品收率高，纯度高和成本低的特点，具有较强的市场竞争力和发展前景。
技术原理及流程：...
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