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果蔬保鲜贮藏新技术

2006年 应用技术
  • 成果简介
该项技术整合了国内外近200余家果蔬保鲜技术的优点及成功数据,系统科学地分析了它们共同存在的保鲜障碍,并运用了现代生物细胞分子学的理论,来研究植物生物的机理与衰败,从而实现生物科技保鲜贮藏的目的。
项目用途:可广泛适用于各种水果、蔬菜、食用菌、海鲜、禽蛋、花卉、药材等。保鲜期可达3至10个月以上。
推广形式:技术转让。...
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