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年产番茄红素10吨和番茄粉500吨

2006年 应用技术
  • 成果简介
工艺技术简介：
清洗后的番茄经粉碎打浆后进行离心脱水、压滤过滤，经过滤后的半成品经干燥后即可得到番茄粉产品。经过滤后的番茄酱进行第一步萃取；经萃取后的番茄酱再用乙酸乙酯进行第二步萃取，可得到番茄红素树脂。萃取后的产品经冷冻后进行磨粉，可获得6%的粉末状产品。
项目市场前景：
番茄红素的开发应用在国际上正处在发展初期，在国内正刚刚起...
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