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酶法-吸附法提取番茄红素技术

2005年 应用技术
  • 成果简介
技术简介：
经研究，得出了用浸提法提取番茄红素工艺的最优条件：实验原料为番茄原浆；提取溶剂石油醚一丙酮；预处理方法为异丙醇脱水；浸提温度为37度热浸；浸提时间为70min；原料采用溶剂（W/V）为1︰6；原料为异丙醇（W/V）为1︰4；异丙醇处理时间15min；CaCO_3：原料（W/W）为1︰4；石油醚︰丙酮（V/V）为1︰2。对从番茄原浆中提取的番茄红素精制品进行了...
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