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苏南地区茶叶中重金属、农药残留和氯含量的测定研究

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
2003年江苏工业学院承担了常州市科技局下达的农业科技计划项目，项目编号为CE2003019，研究期限2003-2005年。
茶叶是我国的传统饮料和世界三大饮料之一，茶叶中含有多种化学物质和微量元素，对人体有定的营养价值和药理作用，但茶叶中也含有农药残留和某些重金属等有机物和无机物，对人体有害的。茶叶的卫生问题越来越来受到人们的重视，已成为国际贸易中的技术壁垒。
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