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水产用饲料色素的发酵法生产

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
农业科技成果转化资金项目“法夫酵母发酵生产虾青素的中试”[03EFN213200098]
法夫酵母（Phaffia rhodozyma）是一种产生水生动物着色效果最佳的色素——虾青素的红酵母，是目前国外工业化生产天然虾青素的主要微生物菌种。本项目在原有研究的基础上，采用化学诱变的方法进一步提高酵母产天然色素的能力，并研究工业化发酵培养基及发酵条件与工艺，实现水产用饲料色...
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