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食品安全与食物中毒应急检测中67项关键技术研究及应用

2006年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介

本项目是郑州市疾控中心为防止食品污染和食源性疾病对人体的危害，及时应对食品安全问题，预防食物中毒发生自主选题并完成的项目。
应用领域和技术原理 本项目能够为防止食品污染和食源性疾病对人体的危害，预防和及时应对食物中毒发生，保障应急体系的有效运行，为突发事件应急处理提供强大技术支持。2001～2005年度，本课题组不断开发先进技术，自主完成应用先进质谱仪器进行50...
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