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青少年食物频率问卷的研制及其信度、效度研究

2006年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　本项目为武汉市疾病预防控制中心和美国南加利福尼亚大学健康促进与疾病预防研究所合作项目的子课题。
　　青少年饮食和成人疾病的潜在关系引起了越来越广泛的注意，为了更有效地预防和控制疾病的发生、发展，我们需要在大规模人群中纵向监测和确定儿童、青少年的饮食习惯。常用的膳食调查方法称重法和24小时回顾法虽然相对精确，但费时费力、成本也高，因此，迫切需要一种快速的、劳动强度又不大的饮食评价技术...
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