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原子光谱法测定各类食品中元素消化方法的研究

1999年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
鉴于目前各级卫生防疫站普遍购置原子吸收分光光度计用于测定微量元素，但前处理（样品消化）相当麻烦，且不规范，浪费人力物力。本研究的目的就是寻找一种快捷、简便适合各类元素的消化方法。我们选择了十二种类食品中的十种元素作为研究对象，从样品的取样量、用酸类别、酸用量、酸的配比、添加顺序、加热方法六个方面逐一分析，探讨研究出了HNO_3－HClO_4－H_2O_2法，回收率平均达到98.9%以上。 ...
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