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五莲山金苹果酒

1999年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
五莲山金苹果酒，开创果酒新一族，系以优质汁为原料，采用低温发酵技术，陈酿老熟精制而成，品质卓越。具有色泽金黄，醇厚幽雅的酒香和浓郁纯正的果香，营养丰富，口感舒美饮用怡爽的特点。
该酒主要生产工艺为：果汁→发酵→澄清→冷冻→储存→粗滤→精滤→成品。...
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