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新都县农村阻断霍乱食源性流行防制措施的研究

2001年 软科学
  • 成果简介
该课题根据当地农村村民有集宴习惯和农村业余流动厨师制作的特点，针对食源性霍乱传播的关键环节，实施了农村业余流动厨师管理，农村宴请申报审批制度和现场监督指导等切实可行的措施，并以目标管理为手段保证各项技术措施的落实。实践证明该课题的推广应用对预防控制群体性食物中毒和食源性霍乱的发生流行有着明确的阻断作用，对保护群众健康，营造良好的招商引资环境，促进经济发展有十分明确的现实意义。
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