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野坝子块状硬蜜开发研究

2001年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
野坝子（Elsholtia．rugulosa Hemsl）唇形科植物，世界上仅分布于云贵高原，云南的丽江地区最为集中。野坝子原蜜在取蜜后会自然结晶为固体，色白细腻，气味芳香，质地坚硬，俗称“硬蜜”，在冬春季节，可保持三个月不融化。野坝子蜂蜜具有润肺止咳，补中益气，延缓衰老和美容保健、强身健体的功效，是蜂蜜中的珍贵品种。为了利用本地的独特资源开发野坝子蜂蜜，使其能在常温下，甚至高温下不融化、...
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