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野生蓝靛果资源开发利用研究

2001年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　(一)蓝靛果果汁生产工艺；
　　(二)蓝靛果果半成品保存储藏技术；
　　(三)蓝靛果果酒生产工艺及配方；
　　(四)蓝靛果果汁饮料生产技术及配方；
　　(五)蓝靛果果汁发酵汁澄清技术；
　　(六)蓝靛果资源储量调查技术；
　　(七)蓝靛果果汁饮料经济效益分析，原汁蓝靛果酒经济效果分析研究；
　　(八)蓝靛果低糖...
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