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复方糖化酶促进剂（复方发酵促进剂）

2001年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
项目简介
1.课题来源及背景
本课题系北京市教委科研科题。
其研发背景为：
A.随着生物技术的迅速发展，发酵技术作为基因工程、细胞工程等生物工程高新技术成果向生产力转化的技术桥梁和实施手段，得到空前的重视与发展，并以其抵消耗、高产出、少污染等特点促使食品、制药、化工等行业的生产纷纷从传统的模式转向这种崭新的生物技术产业...
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