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辣椒红色素、辣椒素规模化生产集成创新技术

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
  一、立项背景:
  新疆巴州地区是全国色素辣椒的主产区,每年巴州地区辣椒种植面积约28万亩,50%的是用作色素生产。辣椒产业在新疆地区发展并不平衡,其中主要集中在巴州地区,且辣椒粗加工为主,进行精深加工的只有三家企业(含本公司),主要原因是精深加工技术不成熟,受国际产品和原料市场影响,辣椒粗加工企业利润空间小,抗风险能力弱,在巴州地区不能形成稳定的辣椒收购源,导致椒农出现增产不增收...
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