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溶剂法提取番茄酱中红素关键技术装备研究与应用

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　一、简要技术说明
　　新疆生产番茄红素企业大多采用溶剂法提取番茄红素，其方法提取番茄红素存在提取效率低（一般在70%左右）、产品纯度低（一般在15%左右）、产品质量低（溶剂残留量较高）、保存过程中易氧化等问题，造成新疆番茄红素产业化程度不高，成本较大，经济效益不稳定，特色农产品产业化的整体优势得不到充分发挥，新疆特色农产品原料优势明显滞后于经济优势和市场优势，本课题针对以上的问题，...
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