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一种苹果渣中果胶的提取、分离方法

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　本发明涉及一种苹果渣中果胶的提取、分离方法。现有技术存在着酸污染、果胶的产率低、质量差以及不同工艺间结果的对照产生困难，造成整个工艺控制难度的加大的问题。本发明提供一种苹果渣中果胶的提取、分离方法，其主要包括（1）提取：将苹果渣粉碎、干燥后备用，含水量在5～15%的苹果渣与水以1：1～2.5的质量比混合，在100～250℃条件下加热1～30min，得果胶粗提液；离心分离、浓缩、醇提、过滤干燥五...
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