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小麦直链淀粉和支链淀粉的纯化方法

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本发明提供一种小麦直链淀粉和支链淀粉的纯化方法，其是采用改进的马丁法提取小麦籽粒面粉中的淀粉，在此基础上用不同的方法处理淀粉，最后提取出高纯度的直链淀粉和支链淀粉。利用本发明方法能够快速从小麦籽粒中提取出高纯度的直链淀粉和支链淀粉，并且检测提取物的纯度。本方法制备出的小麦直链淀粉和支链淀粉标准品可以用于比色法测定小麦淀粉的含量及组成，与目前常用的马铃薯来源标准品相比，大大提高小麦淀粉组成分析的...
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