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生物工程产品－番茄红素生产工艺研究及应用

2002年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
① 课题来源与背景
本项目来源：自选项目
② 技术原理及性能指标
番茄皮渣作为番茄红素生产原料的可能性及存放过程中的各种影响因素。番茄红素提取工艺研究。
番茄红素粗提物（油树脂）浓缩工艺研究，通过乙醇处理与超临界二氧化碳处理相结合的方式，将粗提物中的番茄红素进一步浓缩，并除去杂质。
以番茄红...
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