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优质香型花生新品种选育

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1、课题来源与背景
　　广西食用油脂以花生油为主，用于榨油的花生原料比例相对较大一些，约在60%左右，由于传统花生育种只注重高产性状的选育，对口味、香味考虑甚少或花生优质育种的范围过窄。近年来广西选育审定的品种虽然很多，这些品种选育时主要注重高产、抗病性状，忽视了花生的食用口味及品质，致使花生产区种植的花生改良品种，其食用口味和压榨生产出的花生油香味越来越不理想。近年来，我国食用油...
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