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低聚木糖的浓缩分离纯化系统

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　1.课题来源与背景
　　低聚木糖是一种具有适度的甜味、口感良好的甜味剂，其易溶于水，不增加产品的黏度，物理性质稳定，非常适合于在功能性饮料中应用。工业上生产低聚木糖主要以木质纤维素类物质为原料，如玉米芯、甘蔗渣、秸秆等农产品副产物。利用蔗渣制备木聚糖具有十分广阔的前景。以甘蔗渣为原料制备低聚木糖溶液时，溶液中还混有一部分色素以及盐分等杂质。其中色素主要来源于纤维素原料本身含有的色素...
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