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早籼稻生产安全高效价红曲色素的开发

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　“早籼稻生产安全高效价红曲色素的开发”是由武汉佳成生物制品有限公司和湖北工业大学共同完成的自主开展的新产品新工艺研究开发项目。
本项目采用现代生物工程技术，通过菌种分离筛选、诱变选育获得高产红曲色素、不产或低产桔霉素的理想菌株；研究红曲色素的生物合成途径，通过优化发酵调控技术，提高红曲色素效价值、抑制桔霉素的产生；以早籼稻为原料，进行安全型高效价红曲色素生产的工程化研究...
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