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保健酒关键技术创新集成及产业化

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　课题为劲牌公司自选项目。
　　保健酒，是一类以酿造酒为载体，按照我国传统中医理论和中药配伍原则进行组方、制造的，具有一定功能的，但不以治病为目的含酒精饮料。我国传统医学认为“酒是百药之长”，古“医”字，即从“酉”（酒）也，可见酒在我国古代治病和用药方面具有非常重要的地位，是治疗疾病的一种重要产品。保健酒，起源于我国传统的药酒，以药食同源理论为指导，制造而成，在我国具有上千年的历史，...
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