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优质、高产高油大豆新品种的选育与推广

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　大豆是我国重要的粮食作物之一，大豆作为重要的食用油、蛋白食品和饲料蛋白原料，在国家粮食安全中占有重要地位。中国是大豆的原产地，素有“大豆王国”的美誉。大豆是人类重要的蛋白质原料，随着人们生活水平的提高，对大豆的需求量也越来越大。大豆约含40%的蛋白质，其组成蛋白质的氨基酸与动物蛋白相似；20%左右的脂肪，除不含诱发血管病的胆固醇，其构成脂肪酸特别丰富，适于中老年衰老、防癌等有明显功效，丰富的铁...
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