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硒都黑优质猪配套系终端父本品系XDHZ2选育与利用

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　随着人们生活水平的提高，肉质鲜嫩、风味淳厚的优质肉需求不断增加，传统的“杜长大”瘦肉型猪已不能满足消费者对优质肉品的需求，为顺应市场优质化、多元化肉品消费的变化，优质猪培育成为现代猪育种发展的潮流。西班牙伊比利亚黑猪和日本鹿儿岛黑豚因肉质绝佳成为享誉世界的优质猪代表，其开发的成功经验证明立足地方猪资源开发的优质猪育种具有可行性。我国地方猪资源丰富是优质猪育种的重要遗传素材，肉质风味独特，但存在...
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