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铁皮石斛深加工关键技术集成研究及产业化

2016年 应用技术  中期阶段
  • 成果简介
　　题组对以下内容进行了系统研究，对铁皮石斛的超低温冷冻干燥技术、细胞破壁技术进行研究确定最佳工艺路线和工艺参数。铁皮石斛超微粉工艺流程为：铁皮石斛→挑选→超声波清洗→粉碎→乳化→超声波细胞破壁→冻干→超微粉碎→铁皮石斛冻干超微粉。项目组进行了中试产品研制，得到了中试产品。同时对易中禾的品牌进行了产业化的推广。
　　最终申请国家专利2项：
　　《一种含铁皮石斛多糖微球的无糖...
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