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鱼腥藻新型生物反应器的研制及玉米黄素和隐黄素的生产

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　玉米黄质是自然界中常见的一种β-胡萝卜素衍生物，科学家早就发现玉米黄质黄斑和视网膜中最关键的部分，能保护眼睛的黄斑区免受光氧化损伤，尤其是维持黄斑区域的内消旋玉米黄质结构密度，对老年黄斑退行病具有很好预防作用。同时玉米黄质作为强抗氧化剂，能够帮助细胞抵御自由基的伤害。玉米黄质虽然存在人体中，但不能通过人体合成，必须从食物或营养补充剂中获得。自然界中的玉米黄质含量很少，远不能满足市场需要。玉米黄...
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