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盐地碱蓬甜菜红色素的提取纯化及其生物活性的研究

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　该项目为2011年滨州市科技局下达的滨州市科技发展计划项目，项目编号为2011ZC0706。
　　应用领域和技术原理：
　　（1）该项目应用领域为食品生物技术。
　　（2）项目技术原理
　　依据植物资源学、天然产物化学和食品卫生学等现代理论及方法，通过单因素试验和正交设计试验，确定超声波提取盐地碱蓬甜菜红色素的最佳工艺条件；利用大孔树脂法对盐地碱...
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