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泰安市食源性疾病监测结果分析及防控对策研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　近年来，全球食源性疾病发生率呈逐年上升趋势，已被WHO和多国政府列为优先解决的公共卫生问题。在2015年发布的“全球食源性疾病负担的估算报告”中明确指出：每年10人中几乎有1人因吃被污染的食物而生病，导致42万人死亡；五岁以下儿童处于特高风险，每年有12.5万名儿童死于食源性疾病，尽管五岁以下儿童仅占全球人口的9%，但他们却几乎占食源性疾病死亡的三份之一（30%）[1]。食源性疾病对各国带来了...
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