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配方产品原料质量评价与分析算法开发研究

2016年 应用技术  初期阶段
  • 成果简介
　　配方产品原料质量评价与分析算法开发研究成果属于电子信息、软件产品应用领域，主要应用于信息传输、软件和信息技术服务业行业中。
　　该研究成果以近红外光谱分析和智能数据分析为技术手段，突破了近红外光谱分析中多学科交叉研究不足导致模型稳健性差、配方产品感官特征与原料质量等级数字化评价的技术难点，解析了影响配方产品感官风味的分子光谱学特征，建立了感官特征、原料质量等级鉴别模型，实现了酒类、...
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