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多功能离子保鲜技术（DBD净化养鲜）研发及应用

2016年

应用技术

成熟应用阶段

成果简介

　　1、课题来源与背景
　　公司自选项目。
　　目前，国内外高档冰箱市场，无霜冰箱已成为主流产品。对于无霜冰箱，冷藏间室中的水分会随着冷空气的强制对流被带出冷藏室外，由此导致冷藏室内空气湿度非常低，使食品在储藏过程中风干严重，流失大量水分；同时，由于冷藏室的低温环境并不能完全抑制细菌微生物的活性，导致食品在储存过程中仍然会发生腐败变质现象；另外，冰箱内食品存放时间过长或存放...

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