首页成果登记
注册 找回密码
国家科技成果网
  		•
热门搜索：  激光   高分子   石油   并网   纳米   太阳能光伏
扫描二维码关注国科网

登记 排行 政策 对接 转化 专栏
国家科技成果网 › 首页 ›成果 › 查看内容

基于MLST的婴幼儿配方乳粉中双歧杆菌溯源及功能相关性研究

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　益生菌食品是世界食品工业备受关注和增长迅速的一类重要食品，婴幼儿配方乳粉是食品安全监管的重点和难点，益生菌乳粉是发展新趋势，也带来新的安全隐患，使用不当会对消费者尤其是婴幼儿健康产生危害，菌种数量和菌株型别是产品安全和发挥功效的关键。基于培养的生化和分型技术仅能对活菌鉴定到属水平。本研究针对广受关注的婴幼儿配方乳粉和益生菌开展创新型分子检测技术研究，对该类产品可能存在的食品安全风险进行前瞻性技...
相关成果

标签云

相关机构

关于国科网   我们的资源   我们的服务   免责声明   常见问题    软件下载    成果登记   联系我们  
Copyright 2001-2020 All Rights Reserved© 国科网 版权所有
国家科技成果信息服务平台 主管单位：科学技术部火炬高技术产业开发中心
京ICP备09035943号-33 京公网安备110401400097
在线客服系统