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肠膜明串珠菌胞外多糖合成的蛋白质组学分析

2016年 基础理论
  • 成果简介
　　肠膜明串珠菌BD3749（CGMCC10064）是一株从泡菜中分离获得、能够利用蔗糖合成大量胞外多糖的菌株，其产生的胞外多糖由不溶性的多糖以及水溶性的多糖组成。因其在胞外多糖产量及类型上的优势，是研究乳酸菌胞外多糖合成的理想材料。鉴于上述分子克隆及原核表达在研究基因功能方面的局限性，本研究采用双向电泳来分析肠膜明串珠菌产糖条件下的蛋白质组，寻找负责胞外多糖合成的糖基转移酶，并通过优化培养及抽提...
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