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寒区发酵豆粕生产技术中试

2016年 应用技术  成熟应用阶段
  • 成果简介
　　本项目根据我省的寒冷气候特点和非转基因大豆资源优势，针对引进南方微生物菌种在北方低温条件下活力低，以及我省豆粕发酵起步晚、工艺、设施落后等问题。筛选和培育适合于低温条件下（15℃～25℃）启动发酵豆粕的微生物菌种及菌株组合，提高低温条件下微生物活力，研究低温条件下所培育菌种的高效扩繁技术；通过研究低温条件下快速提高豆粕发酵温度、保温技术和设施，以及改善低温条件下发酵豆粕生产技术、工艺和设施，尤...
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